JAN. 2018 ☀ 萬三米糕
是的
在海安路上 開了一家 文青風 台式米糕
瞧瞧內部的裝潢設計
都是採用 木製
使用的餐具也是有精挑細選
文青風
挺好看的日曆 📅
（私心想自己帶回家）
菜單設計
很簡單明瞭
小碗米糕
四神湯
燙青菜
四神湯 第一上來
立馬嚐了幾口 覺得味道挺不錯
淡淡的米酒香 還有薏仁
冷冷天 一喝就覺得特別暖和
招牌 米糕 (小)
糯米 肉臊 魚鬆 醃薑片
分開嚐嚐每一種食材 都是精挑細選用心製作
MIX在一起後的味道更是讚不絕口
雖然肥肉多了點
但是店家處理得相當好
讓我這個怕肥肉的傢伙 也可以一口接一口不膩口的吃完
糯米蒸煮的時間也是相當重要
當然也是米糕最大的關鍵點
糯米心如果沒有熟透 那就會整個大打折扣
秉持著在永康老店的精神
將川伯的老手藝 好味道 透過下一代的傳承
讓我們可以在如此新興的裝修風的店裡
品嚐最古早傳統的米糕四神湯
p.s. 永康老店依然是由川伯經營著
✐ 店家 Info. 萬三米糕海安店
萬三 time 11:00-20:00
萬三 休息 每周日
萬三 address 台南市北區海安路三段916號
萬三 tel 06-282-1234
萬三粉專 https://www.facebook.com/%E8%90%AC%E4%B8%89%E7%B1%B3%E7%B3%95%E6%B5%B7%E5%AE%89%E5%BA%97-413373015747058/
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