Slin LIFE

MAR. 2018 ☀ 德記中藥火鍋

老闆已是第五代的傳人

家中本是中藥行 - 杏春德記中藥房 (中藥行是否還在? 可能要查一下)

加上老闆本身有數年的餐飲經驗

所以才有 中藥火鍋 的概念出現 

外觀架構很顯目又大氣

大家路過應該很難會錯過 

以下附有菜單 (可以慢慢詳閱)

醬料區 (自行調配取用)

來喔來喔 !!!

鍋子整個就是很 氣派 啊 ~~

一心就想拿走鍋蓋 

五行蔬菜盤

配菜非常的豐盛 (裏頭以附有粉絲)

藥膳排骨湯

光是看外表就知道這排骨很入味

蟲草精力湯

如魚得水海鮮拼盤

能看得出店家擺盤上也花了許多巧思

每個湯鍋 都會再 附贈 一包中藥 

可在吃鍋的過程中 若覺得味道變淡了 可以再加入中藥包

倘若不加入湯鍋 也歡迎客人 帶回家泡茶喝 ​​​​​​​​​​​​​​

德記招牌滷肉飯 (附餐之一)

沒有過多的肥肉

中藥的滷汁 香氣特別迷人 

不曉得五行菜盤中就有 含有粉絲 

於是我還多點了一份粉絲 (因為跟家人共鍋 所以單點必須滿額)

口感很像 寬粉 

雪耳膠原湯 (附餐甜點之一)

可能是中午剛營業 還來不及解凍 ? 亦或者真的就是冰沙的呈現 ?

太冰涼 ~ 完全吃不了

認真想建議店家可以設計一款溫熱 或 常溫 (不能吃冰的客人也想吃甜點)

結帳時 發現櫃檯有可愛的名片

還有可愛的三眼怪

於是拍張照以示紀念 ​​​​​​​

P.S. 建議提前電話預約

✐  店家 Info. 德記中藥火鍋

 德記 time   11:30-14:30 / 17:30-23:00

 德記 休息   不定休

 德記 TEL   06-298-5487

 德記 address   台南市中西區永華路一段307號

 德記 粉專   https://www.facebook.com/PanakeiaTainan/

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