Slin LIFE

MAR. 2018 ☀ 善化六十年老店臭豆腐

一個因緣際會之下

原本想去買 鬆餅 (可是要等1小時)

後來轉向想買 紅豆餅 (本日沒營業)

娘親想吃鹹食 因而意外吃到好吃的 臭豆腐 欸 (彌補了失望透頂的心) 

阿婆剛好這個時間段是一個人在做

所以動作就會比較緩慢點 (同理心)

跟朋友聊聊天 滑滑手機 看看阿婆的手藝 (就不覺得時間漫長啦) 

牆壁還貼有阿婆上報的報章呢

阿婆真厲害 !!!!!!!

在看阿婆製作的過程中

除了 熟能生巧俐落的好手藝 之餘

也發現阿婆長年累積下來的 燙傷疤痕 

瞧瞧這上桌的臭豆腐

酥香酥香的 迫不及到就想趕緊咬一口 (都不想再多拍幾張照片了)

 美味的料理  就是要在最對的時間去品嚐 

內部的豆腐 吃的到淡淡的豆香氣

蓬鬆的外皮 加上阿婆的醬汁和泡菜

真的是太好吃啦 ~~~~~ (會想再點一份的衝動) ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

✐  店家 Info. 善化臭豆腐 (六十年老店)

 臭豆腐 time   15:30-21:00

 臭豆腐 休息   不定休

 臭豆腐 TEL   06-581-7728

 臭豆腐 address   台南市善化區中山路482號

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